商品詳情
本產品為全紅藏紅花的短花絲,如欲將藏紅花作為養茶飲,泡水飲用,
請選購本賣場 Super Negin等級或更高等級的藏紅花絲!!
生產日期2023年10月 有效期限至2025年10月
店主認為,藏紅花的短花絲並不耐泡,因此開發出用它來烹調,經多次試驗後,確認它很適合烹調使用,提供給喜歡煮paella,西班牙海鮮飯、異國料理,以及烘焙的消費者。
這是一款高性價比的產品,只要加『一小撮』藏紅花,就可以讓家庭料理變身成異國料理。
依照個人的烹調經驗,使用0.5克,可以做出4人份的海鮮飯料理,風味絕佳。
本賣場提供玻璃瓶5克的包裝,讓使用者能自行決定使用量,可以代為磨粉、或分裝成小袋,
下單可以備註告知需求,謝謝!
《伊朗國寶 香料皇后-藏紅花》
伊朗種植藏紅花有幾千年的歷史,在伊朗,藏紅花是家戶烹調和飲茶必備的香料
藏紅花的花香獨特,淡而悠遠,是最高檔的香料和染料。
藏紅花之所以珍貴,是因為需要150朵花才能製成1克乾燥的藏紅花。
每一株球根只能長出6朵花,而每一朵花只能取得三根雄蕊,而且一年只能採收一次。
藏紅花的成長需要日照,但是藏紅花的花朵,從開放到凋謝大約只有兩三個小時,只要被陽光直接照射,花朵就馬上枯萎,因此,每到採收季節,工人必須搶在太陽升起高照以前,以人工方式採下花朵,再以人工摘取花蕊,再以烤板以55度烘乾。
《藏紅花之王 中國藏紅花》
以往大家說,世界上最好的藏紅花在伊朗,但今日,這句說明可能需要改成:
【伊朗是全球最佳的藏紅花產地,而中國的頂級藏紅花才是世界第一的,無論是外型還是品質。】
中國培育藏紅花至今35年的時間,有安徽、河北、上海崇明島和西藏多個產區,本店精選其中最好的精品。
這款藏紅花來自中國神醫華陀的故里—安徽亳州,品質優越,有超長的花絲,品質略優於伊朗藏紅花的PREMIUM NEGIN,堪稱全球最優質的藏紅花。